Bunte Käseplatte mit Herbstfrüchten, Nüssen und Crackern, perfekt für festliche Anlässe und gemütliche Abende.
# Zutaten:
→ Käse
01 - 5.3 oz gereifter Cheddar, in Scheiben geschnitten
02 - 5.3 oz Brie, Stück
03 - 5.3 oz Blauschimmelkäse, Stück
04 - 4.2 oz Ziegenkäse, Rolle, in Scheiben geschnitten
05 - 4.2 oz geräucherter Gouda, in Scheiben geschnitten
→ Obst
06 - 1 reife Birne, in Scheiben geschnitten
07 - 1 kleiner Apfel, in Scheiben geschnitten
08 - 1 Bund rote Trauben
09 - 1/2 Tasse getrocknete Aprikosen
10 - 1/4 Tasse getrocknete Cranberries
→ Nüsse & Extras
11 - 1/2 Tasse rohe Pekannüsse
12 - 1/2 Tasse Walnüsse
13 - 1/4 Tasse Honig zum Beträufeln
→ Cracker & Brot
14 - 1 Baguette, in Scheiben geschnitten
15 - 5.3 oz gemischte Cracker
→ Garnierung
16 - Eine Handvoll frischer Rosmarin- oder Thymianzweige
17 - Saubere, ungiftige Herbstblätter zur Dekoration (optional, nicht zum Verzehr)
# Zubereitung:
01 - Verteilen Sie die Käsesorten gleichmäßig auf einem großen Holzbrett oder einer Platte, sodass genügend Platz zum Servieren bleibt.
02 - Fächern Sie die Apfel- und Birnenscheiben rund um die Käse aus.
03 - Bündeln Sie die Trauben in kleinen Gruppen und verteilen Sie sie auf dem Brett.
04 - Legen Sie getrocknete Aprikosen und Cranberries in kleinen Häufchen nahe der Käsegruppen.
05 - Streuen Sie Pekannüsse und Walnüsse zwischen die Obst- und Käsesegmente.
06 - Richten Sie die Baguettescheiben und Cracker am Rand der Platte an.
07 - Beträufeln Sie den Ziegenkäse mit Honig oder servieren Sie diesen separat in einer kleinen Schale mit Löffel.
08 - Stecken Sie frische Rosmarin- oder Thymianzweige für Duft und optischen Reiz zwischen die Zutaten.
09 - Garnieren Sie die Platte mit sauberen, ungiftigen Herbstblättern für einen festlichen Akzent und weisen Sie darauf hin, dass diese nur zur Dekoration dienen.
10 - Servieren Sie die Platte sofort bei Raumtemperatur für das beste Aroma.
